这种五颜六色的馒头一上桌就勾起孩子的食欲,因而这孩子厌食不吃饭让妈妈们倍感忧心

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很多妈妈们都会有这么一个烦恼,那就是自家的孩子厌食不吃饭。孩子正处于一个快速生长发育的阶段,每天都需要摄入大量的营养,而这营养大都是来自孩子们的日常饮食。因而这孩子厌食不吃饭让妈妈们倍感忧心。不过妈妈们也不用过于担心,这很可能是因为妈妈们所提供的饭菜并不合孩子们的胃口。今天,陈师傅给妈妈们介绍一道孩子们都喜欢吃的菜品,那就是鸡蛋羹。这鸡蛋羹嫩嫩的、滑滑的、味道咸香,孩子们都抢着吃。而且这鸡蛋羹也蕴含了非常丰富的营养,因而妈妈们千万不要错过了,学会这一招,孩子抢着吃,再也不厌食。下面让陈师傅来跟大家分享一下鸡蛋羹的美味做法吧。

做馒头,别再总是老一套,学会这一招,孩子爱吃饭,全家抢着吃。对于北方人来说,除了大米馒头肯定就是当仁不让的主食。有的家庭甚至是顿顿离不开馒头,尤其是馒头出锅的一瞬间,热气腾腾麦香四溢,柔软筋道别提有多好吃了。但是总是吃白面馒头吃多了未免有些单调,今天给大家推荐一种特别的馒头做法,这种五颜六色的馒头一上桌就勾起孩子的食欲,孩子一顿能吃三四个,家里的人也总是吃不够,自从有了它,再也不用为孩子吃饭犯愁了。下面就赶紧来看看这开花馒头的做法吧。开花馒头

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需要的食材和调料:鸡蛋2个、花生油、料酒、盐、生抽、凉白开。

By 杰米田园

做法和步骤:

配料:

1、准备一个大一点的碗,敲入两个鸡蛋,再加入少许花生油、料酒、盐。然后用筷子搅拌均匀,等到鸡蛋液的表面出现一层气泡就可以了。

紫米面 200克、面粉 400克、酵母粉 适量

2、鸡蛋液和凉白开的比例约为1∶2,按比例往碗中加入适量的凉白开,并用筷子将这鸡蛋液和凉白开搅拌均匀。搅拌均匀后,要用勺子将浮在鸡蛋液表面的泡泡去掉。

烹饪步骤:

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1.小麦粉加适量酵母粉

3、在蒸锅中放入清水并用大火烧开。接着,将装有鸡蛋液的碗放入其中,盖上蒸盖后继续用蒸10分钟。10分钟后,这鸡蛋羹就算蒸好了,取出来再往上面淋上少许的生抽便可以食用了。

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2.加水和成面团醒发

制作小窍门:

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1、在搅拌鸡蛋液的时候,若是用力太大,鸡蛋液的表面会出现很多泡泡,这会使得蒸熟后的水和鸡蛋分离。

3.紫米粉、少许小麦粉加酵母粉

2、加入鸡蛋液中一起搅拌的水不能是生水,也不能是热开水。加入这两种水都会使得蒸熟了的鸡蛋羹营养受损。此外,用生水蒸出来的鸡蛋羹的口感不够细嫩,而用热开水蒸出来的鸡蛋羹则很可能不成形。

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3、蒸鸡蛋羹的时间不能过长,否则鸡蛋羹就老了,不仅口感不鲜嫩,营养也会受损。

4.加水和成面团醒发

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