打入鸡蛋、加适量的椒盐、加适量的清水调匀成面糊,料酒少许

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将面粉搁入大碗中,打入鸡蛋、加适量的椒盐、加适量的清水调匀成面糊,待用。

澳门太阳集团,最喜欢吃茄盒,很香很香…

在肉末中,加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味拌匀,待用。

吃起来脆脆的带着肉香和茄子香..

将茄子去蒂清洗一下放在案板上切成片。

真心是吃一个顶饱~

接着,在两片茄子中间夹入拌好的肉末。

用料

然后,粘上面糊。

茄子1个牛肉250g

最后,下入油锅中用中小火炸制金黄色,即成。

鸡蛋1个

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葱少许

盐少许

料酒少许

淀粉少许

面粉少许

生抽少许

五香粉少许

胡椒粉少许

做法牛肉剁碎成肉末,加葱末,盐,五香粉,生抽,料酒,淀粉,胡椒粉腌制半小时