【澳门太阳集团】13%是乳固体,快吧健身网

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这种快速吸收的蛋白质在训练计划之后的确能够刺激肌肉恢复和增长。然而,反常的情况依然存在,缓慢吸收的酪蛋白仍能促进乳清蛋白在训练计划之后的好效果。研究表明当健美者在他们训练之后的乳清蛋白补充之中加入酪蛋白,他们在肌肉块头上的增长比他们只用乳清蛋白更巨大。

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牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体,而在乳固体中27%是蛋白质。XRn健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

牛奶中的蛋白质主要由两大类构成,乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白,其余80%都是酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,酪蛋白含量占牛奶中的含量为2.8%。XRn健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

我们用日常补充250克(250ml,约一盒)纯牛奶来计算,那么乳固体有32.5克。总蛋白质有8.8克,其中,乳清蛋白为1.8克,酪蛋白为7克。也就是说,一杯牛奶补充了大约1.8克乳清蛋白和7克酪蛋白。XRn健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站