可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症,主要有大白菜、小白菜和芥蓝

白菜是人们经常看到的一种蔬菜,不论是在超市还是在街边的小摊,白菜的销量始终排在前列,主要还是因为白菜的价格相对低一些。但这不影响到白菜给人体带来的好处。那么问题来了,从健康饮食上来说,白菜怎么吃最有营养?下面跟小编去看看吧!
白菜汤白菜1000克,豆腐皮50克,红枣10个,加水适量,炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。
白菜露白菜捣烂绞汁200毫升,饭前加热,温服,每天2次。可治疗胃溃疡。
白菜绿豆饮白菜根茎头1个,绿豆芽30克,将白菜根茎头与绿豆芽同煮,温饮,每天2-3次,每次100-200毫升。有清热解毒作用,可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。
菜根红糖饮白菜根300克,生姜3片,红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮,热饮。有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。
菜炒肉片白菜500克,洗净切段,瘦肉100克,切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。
水煮鲜菜叶白菜叶200克,用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。
当人们形容一件物品非常便宜的时候,就会说这件物品是白菜价。其实,白菜价格低这不可否认,但是白菜有的时候真的比一些昂贵的蔬菜营养价值更高一些。但人们往往因为受到其价格的影响,认为价格越低的食物反而越没营养,这就是一大误区。

白菜起源于东亚,在亚洲有30个品种,主要有大白菜、小白菜和芥蓝。大白菜形状与莴苣想像,最常见的品种是结球白菜,它可以长到46厘米长,10厘米宽,叶子扁平。大白菜的水分比洋白菜要高,比结球甘蓝纤维少。